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餐饮店如何利用装饰设计满足客户心理需求

发布者:装修课堂发布时间:2020-09-06访问量:822

现在随着时代飞速的进步,当下的餐饮店越发注重去运用跟随时代潮流的装饰风格形成设计新型理念,显现出饭店经营中的主体性和个性,满足客人在快节奏的社会中追求完善舒适放松身心的需求。


所以当下装饰设计要体现完美舒适应当是豪华这一新概念,改变传统繁琐的设计手法与复杂的施工流程巧妙的通过几何造型、主次色彩运用与富有节奏感灯光色调烘托,营造出简洁、温馨、亮丽的设计与方便、舒适、快捷的经营主题。让我们一起看看下面的餐饮店的装修细节与设计技巧



一、餐饮店的装修细节


1餐饮店装修前先确认类型定位。

只有定位好餐饮店的类型、规模以及目标客户等等,这样一来设计师才能更好地去根据这些情况去设计餐饮店的设计风格与装修方案。另外,餐饮店的定位一定要和消费者有联系,不能全部模仿或者同时模仿许多家餐饮店,这样就会失去自己的特色。




2、餐饮店装修需要体现出人性化的经营设计理念。

只有以人为本,才能让人心安理得的在此消费。餐饮店装修设计的时候,记住一点是:不要把它当作一个餐饮店来设计,而是把它当做家来设计,让客人感觉到宾至如归。




3餐饮店装修一定要从实际出发,不能做漂亮的花瓶。

有很多餐饮店在设计上做的非常漂亮,外观精致,可是内部功能的规划却非常欠缺、实用性更是糟糕透顶。这样的设计很不专业更缺少艺术性。致使酒店开始营运后会遇见很多问题需要进行二次改造,又需要投资一笔钱,就造成了二次投资,甚至有的餐饮店连整改的机会都没有就没落了,一定要一次到位否则二次投资真的是非常影响经营!




4餐饮店装修时要注意统筹管理

餐饮店装修设计包含餐饮店的总体规划和设计,建筑设计、内外景观及园林设计,室内装饰设计、机电与管道系统设计、标志系统(VIS)设计、交通组织设计、管理对客户服务流程设计等多项内容。要能进行系统的统筹管理。这样运营起来就会非常顺利,减少了许多麻烦




5餐饮店装修时,规划好布局

例如客房、厨房、仓储、餐厅等这些都应该合理的结合起来设计规划。




二、 餐饮店的装修搭配


1色彩的搭配

餐厅的色彩要从空间感的角度来进行主要的搭配。对于餐厅的种种构造,色彩的整体使用上,适合采用暖色系,因为根据色彩心理学研究表明,暖色更有利于促进食欲,通俗一点说暖色会使人吃的更多一些。




2餐厅的风格

(1)玻璃质感的餐桌。可以对应现代风格、简约风格

(2)深色木头餐桌。可以对应中式风格简约风格

(3)浅色木头餐桌。可以对应自然风格、北欧风格。

(4)金属雕花的餐桌。可以对应西欧风格。

(5)简约金属餐桌。可以对应现代风格、简约风格、金属主义风格。




3餐桌的选择

餐桌的选择必须要与空间的大小相一致。由于在购买中,购买者其实很难把餐桌拿到现场对比,却又无法目测。因此,我们可以先测量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到现场做一个全方面的比较,这样就可以完美的避免控制不好餐桌大小的尴尬情形了。




4桌布的选择

桌布相对使用布料为主比较好,目前市场上有很多不同质感的桌布。当使用塑料桌布放置热物时,应该放一张厚垫。特别是玻璃桌,会有可能引起受热不均导致桌面开裂。




5餐桌与餐椅的配合

餐桌与餐椅相对而言都是配套的,当然你也可以可分开选购,但必须要注意人体工程学方面的尺寸问题,如椅面到桌面的高度差以30cm左右最为合适,过高或过低都会影响正常的坐姿,会使人不舒服。椅子的靠背应给人感觉舒适最好